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九条ネギ出荷

4月12日

20110413c.jpg 

今日は九条ネギの出荷をしました。
春、坊主が立つ前のネギは柔らかくおいしいと思います。色んな種類のネギを作っているのですが、九条ネギだは秋に収穫しないで冬を越させ、この時期に出荷します。

ネギ坊主は、まだ青い色をしている時に天ぷらで食べると美味しいです。これは、ネギを作っている農家だけが知っている食べ方です。お試しあれ。
坊主が大きくなって白くなると、まずくて食べられません。



20110419a.jpg

昨日のあち被災地支援米プロジェクトの集まりには14人も出席してくれました。
私一人の思いつきにたくさんの仲間が集まってくれ、とても嬉しく、また心強く感じました。

無農薬、手植え、手刈りで稲を作ることになりました。
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市川勝彦

Author:市川勝彦
長野県阿智村で有機農業をしているオジサンです。長野県有機農研新規就農相談窓口。長野県里親農業者登録。郵政ユニオンOB。体の半分は福島人。今年新たに始めたのは被災地支援米プロジェクトと、原発を止める活動。原発が必要と思う人は、自分の家の隣りの原発が事故を起こしても甘受しますか。農村から都市を包囲せよ!

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